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苹果酸与酒石酸：了解食品应用中的差异
Aug 08, 2023
当谈到食品和饮料中常用的天然成分时，两种最突出的酸是苹果酸和酒石酸。虽然两者都属于有机酸的范畴，但它们具有不同的性质和用途。在本文中，我们将探讨苹果酸和酒石酸之间的差异，包括它们的化学成分、健康益处和烹饪应用。 化学成分： 苹果酸 是通过用酵母或细菌发酵苹果而制成的。这个过程包括压碎、...
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DL-苹果酸 CAS 617-48-1
CAS 号 617-48-1
高纯度 DL-苹果酸
DL-酒石酸 CAS 133-37-9
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