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D-木糖：食品工业中的多功能碳水化合物
Oct 30, 2023
D-木糖是一种天然存在的单糖，又称脱氧核糖，广泛分布于各种动植物中。近年来，D-木糖因其独特的性质和潜在的应用而在食品工业中受到越来越多的关注。本文将探讨 D-木糖在食品工业中当前和未来的用途。 主要应用之一 食品甜味剂D-木糖 在食品工业中作为糖的替代品。 D-木糖是一种低热量甜味剂，其甜度约为蔗糖（食糖...
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