苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，属于芳香族氨基酸族。
CAS号 :
63-91-2欧洲化学会 :
200-568-1包裹 :
25KG/DRUM品牌 :
TOPINCHEM®起源 :
CHINA公式 :
C9H11NO2最低订购量 :
200KG物品 :
L-Phenylalanine高品质食品级 L-苯丙氨酸 CAS 63-91-2
描述
L-苯丙氨酸 是一种必需氨基酸，广泛应用于食品、农业和制药行业。它也是合成低热量甜味剂阿斯巴甜的重要手性底物。
规格
| 物品 | 标准 | 结果 |
| 外貌 | 白色的 晶体 or 结晶体 战俘der | 符合 |
| 含量(%) | 98.0% ~ 101.5 | 99.80% |
| pH | 5 .4 ~ 6 . 0 | 5.56 |
| 干燥失重 (%) | ≤0.3 | 0.09% |
| 比旋光度n[ α]20D | -32.7 ~ -35.2 | - 33.8 |
| 灼烧残渣(%) | ≤0.2 | 0.08 |
| 硫酸盐（SO42 ) (%) | ≤0.03 | ＜0.03 |
| 氯化物（Cl )(%) | ≤0.03 | ＜0.03 |
| 铁 (Fe ) (%) | ≤0.003 | ＜0.003 |
| 砷 (毫克/公斤) | ≤1 | 符合 |
| Pb (毫克/公斤) | ≤3ppm | 符合 |
| Cd (毫克/公斤) | ≤ 1ppm | 符合 |
| Hg (毫克/公斤) | ≤0.1ppm | 符合 |
| 重金属（％） | ≤0.0015 | ＜0.0015 |
| 总菌落数 | ≤2000 菌落形成单位/克 | ＜10 |
| 结论 : 符合QB/T 4264 -2011年 标准。 | ||
应用
L-苯丙氨酸 是一种营养补充剂，也是必需氨基酸之一。大多数食物的蛋白质中几乎不含限制性氨基酸。可添加到烘焙食品中，除强化苯丙氨酸外，它与糖类反应形成氨基羰基，可改善食品风味。也可用于制备氨基酸输液和综合氨基酸制剂。
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