柠檬酸 CAS 77-92-9 是一种弱酸，天然存在于所有柑橘类水果中。
CAS号 :
77-92-9欧洲化学会 :
201-069-1包裹 :
25kg/bag品牌 :
TOPINCHEM®起源 :
CHINA公式 :
C6H8O7最低订购量 :
500KG物品 :
Citric acid食品添加剂柠檬酸 CAS 77-92-9
描述
无水柠檬酸结晶粉 白色粉末或细小结晶，无臭，有咸味，易溶于水，不溶于醇，呈微碱性，受热分解。暴露于潮湿空气中缓慢分解。用作食品疏松剂、酸度调节剂，或用于饲料、药物、医药、薄膜、鞣革、纤维和橡胶，或用作洗涤剂和灭火剂。
规格
| 分析 | 规格 | 结果 |
| 外貌 | 白色结晶粉末 | 符合 |
| 气味 | 特征 | 符合 |
| 尝过 | 特征 | 符合 |
| 化验 | 99% | 符合 |
| 筛分析 | 100%通过80目 | 符合 |
| 干燥失重 | 最大 5% | 1.02% |
| 硫酸盐灰 | 最大 5% | 1.30% |
| 提取溶剂 | 乙醇和水 | 符合 |
| 重金属 | 最大 5ppm | 符合 |
| As | 最大 2ppm | 符合 |
| 残留溶剂 | 最大 0.05% | 消极的 |
| 总板数 | 1000/克最大 | 符合 |
| 酵母和霉菌 | 100/克最大 | 符合 |
| 大肠杆菌 | 消极的 | 符合 |
| 沙门氏菌 | 消极的 | 符合 |
应用
无水柠檬酸粉 在食品和饮料工业中主要用作调味剂、保鲜剂和保鲜剂。柠檬酸还可用作化学、化妆品和洗涤剂行业的抗氧剂、增塑剂、洗涤剂。作为食品添加剂，无水柠檬酸是我们食品供应中必不可少的食品成分。作为中国领先的食品添加剂和食品配料供应商，我们可以为您提供高品质的无水柠檬酸。
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