山梨酸钾在化妆品中的应用

什么是山梨酸钾？

山梨酸钾是一种存在于食品、护肤品、化妆品和个人护理产品中的防腐剂。它是一种天然化合物山梨酸的钾盐。这种成分可以杀死微生物并防止细菌、真菌和霉菌的生长。

山梨酸钾天然存在于罗文树 (Sorbus aucuparia) 或山梣的充满活力的浆果中，这些灌木或树木以其在寒冷天气中的耐寒性而闻名。纯净的山梨酸钾是一种白色水溶性盐，呈小颗粒或晶体状。

虽然山梨酸钾可以天然来源，但最常见的生产山梨酸钾的方法是通过合成方法；具体地，通过用过氧化氢中和山梨酸。结果是一种与自然界中发现的化合物相同的化合物。

山梨酸钾的好处和用途

山梨酸钾具有广泛的用途。这种温和的防腐剂几十年来因其抗菌特性而受到重视，是脱水肉类、乳制品和糕点中特别有效的食品防腐剂。它在干果中尤其常见，也经常用于帮助保存葡萄酒。

食品添加剂 山梨酸钾 可以防止真菌、霉菌、酵母菌和其他潜在有害的食源性病原体的生长。尽管这种天然防腐剂对细菌的效果不那么有效，并且需要辅以其他防腐剂，例如迷迭香或苯甲酸钠。

山梨酸钾是一种有效的食品防腐剂，但这种成分的抗菌和抗真菌特性很容易转移到护肤和化妆品中。从此 化妆品防腐剂山梨酸钾 是更有害的对羟基苯甲酸酯的可行替代品，它在清洁皮肤护理和天然化妆品中非常受欢迎。因此，山梨酸钾在产品中的使用浓度通常高达 1% 作为防腐剂。

然而，近年来，“防腐剂”这个词被认为是对我们的健康有害或有害的东西，因此被认为是一种奇怪的耻辱——但这种假设需要讨论才能充分理解。

山梨酸钾安全吗？

那么，对于山梨酸钾的成分安全性，专家们到底是怎么说的呢？

根据研究，山梨酸钾已被认为是个人卫生和化妆品中的安全成分。他们进行的试验中，受试者使用的山梨酸钾浓度为 10%，远远高于化妆品中使用的浓度。结果发现，即使在这个水平，山梨酸钾也不会对眼睛造成刺激，并且仅对皮肤有轻微刺激。

根据环境工作组 (EWG) 的数据，山梨酸钾在 1 到 10 的等级中排名第 3，其中 1 表示健康风险最低，10 表示最高。虽然有些人对山梨酸钾过敏，但这种情况相当罕见。

FDA 审查了山梨酸钾作为防腐剂成分的情况，并确定其作为直接添加到食品中的防腐剂被公认为安全 (GRAS)。