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三聚磷酸钠应用
Jan 31, 2024
三聚磷酸钠（STPP），又称三磷酸钠，是三磷酸的钠盐。 STPP 是一种无色盐，以无水形式 Na5P3O10 和六水合物形式 H12Na5O16P3 存在。它经常用作食品防腐剂和商业洗涤剂中的水软化剂。 作为 食品添加剂 STPP 有助于保持水分，用于保留肉和鱼产品的自然颜色，同时改善其质地。它充当乳化剂，有助于防止肉类、家禽或鱼类...
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