维生素 B6 的健康益处

维生素B6是一种水溶性维生素。它代表一组具有维生素 B 活性的物质。它们是 3-羟基-2-甲基吡啶的衍生物：吡哆醇（PN，醇）、吡哆醛（PL，醛）、吡哆胺（PM，胺）及其 5'-磷酸化形式。 PLP主要作为约100种氨基酸代谢酶的辅酶，进行转氨、脱羧和消除等作用。 PMP 专门充当转氨酶（转移酶、氧化还原酶、水解酶、裂解酶）的辅酶。维生素 B6 在身体的各个系统（免疫系统、神经系统、糖异生、脂质代谢、红细胞功能、激素调节、基因表达、烟酸形成）中具有多种功能。缺乏症状很难诊断，与烟酸和核黄素缺乏的症状相同。在高同型半胱氨酸水平的情况下，可能会发生痴呆。有些药物会降低维生素 B6 浓度，尤其是长期服用时（此时应监测维生素 B6 状态）：肼、螯合剂、抗生素、口服避孕药、左旋多巴、酒精。在发达国家，混合饮食足以摄入建议的男性和女性分别为第 1 天 1.5/1.2 毫克的剂量。

研究表明什么

针对特定情况使用维生素 B-6 的研究表明：

心脏和血管疾病和中风。研究人员此前认为，维生素 B-6 与叶酸（维生素 B-9）和维生素 B-12 结合使用，可以通过降低血液中氨基酸（同型半胱氨酸）的水平来预防心脏和血管疾病。 。然而，研究表明，这些维生素的组合似乎并不能降低心血管疾病和中风的风险或严重程度。

晨吐。维生素 B-6 可能会减轻怀孕期间孕吐的严重程度。如果您持续恶心和呕吐，您的妊娠护理人员可能会开维生素 B-6 补充剂。

经前期综合症（PMS）。有一些证据表明维生素 B-6 可能会减轻经前综合症的症状；然而，这些研究被认为质量较低。

铁粒幼细胞性贫血。维生素 B-6 可有效治疗这种遗传性贫血。

食物来源

维生素 B6 存在于多种动植物食品中。

牛肝

金枪鱼

三文鱼

强化谷物

鹰嘴豆

家禽

一些蔬菜和水果，尤其是深色绿叶蔬菜、香蕉、木瓜、橙子和哈密瓜