磷酸二钙为白色单斜结晶粉末，无臭、无味，易溶于稀盐酸、硝酸、醋酸，微溶于水。
CAS号 :
7757-93-9欧洲化学会 :
231-826-1包裹 :
25KG/BAG品牌 :
TOPINCHEM®起源 :
CHINA公式 :
CaHO4P最低订购量 :
200KG物品 :
Dicalcium Phosphate食品级磷酸氢钙 CAS 7757-93-9
描述
磷酸氢钙（又称 磷酸二钙）是通常以二水合物形式存在的化合物，但可以通过加热转化为无水形式。磷酸氢钙几乎不溶于水。
规格
| 检查项目 | 结果 | 标准 | ||||
| 颜色 | 白色的 | 白色的 | ||||
| 外貌 | 粒子 | 水晶、水晶粉 粒子 |
||||
| CaHPO4·2H20,% | 101.1 | 98.0~105.( | ||||
| 烧失量(800℃)% | 26.5 | 24.5~26.5 | ||||
| 盐酸不溶物 | 0.03 | ≤0.05 | ||||
| 氟化物(F),mg/kg | 36.0 | ≤50.0 | ||||
| 砷(As)，mg/kg | <2.0 | ≤2.0 | ||||
| 铅(Pb),mg/kg | <2.0 | ≤2.0 | ||||
| 重金属(Pb)，mg/kg | <10 | ≤10 | ||||
应用
磷酸氢钙 可用作缓冲剂、疏松剂、面粉改良剂、营养补充剂、酵母饲料、乳化剂、凝固剂、抗氧化增强剂、稳定剂。如樱桃罐头馅、奶粉、奶油粉、冷饮、冰淇淋、薯制、休闲食品、面粉、蛋糕、糕点、烘焙品质改良剂。
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