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食品添加剂

食品级磷酸氢钙 CAS 7757-93-9

食品级磷酸氢钙 CAS 7757-93-9

磷酸二钙为白色单斜结晶粉末,无臭、无味,易溶于稀盐酸、硝酸、醋酸,微溶于水。

  • CAS号 :

    7757-93-9
  • 欧洲化学会 :

    231-826-1
  • 包裹 :

    25KG/BAG
  • 品牌 :

    TOPINCHEM®
  • 起源 :

    CHINA
  • 公式 :

    CaHO4P
  • 最低订购量 :

    200KG
  • 物品 :

    Dicalcium Phosphate

食品级磷酸氢钙 CAS 7757-93-9

 

描述

磷酸氢钙(又称 磷酸二钙)是通常以二水合物形式存在的化合物,但可以通过加热转化为无水形式。磷酸氢钙几乎不溶于水。

 

规格

检查项目 结果 标准
颜色 白色的 白色的
外貌 粒子 水晶、水晶粉
粒子
CaHPO4·2H20,% 101.1 98.0~105.(
烧失量(800℃)% 26.5 24.5~26.5
盐酸不溶物 0.03 ≤0.05
氟化物(F),mg/kg 36.0 ≤50.0
砷(As),mg/kg <2.0 ≤2.0
铅(Pb),mg/kg <2.0 ≤2.0
重金属(Pb),mg/kg <10 ≤10

 

 

应用

磷酸氢钙 可用作缓冲剂、疏松剂、面粉改良剂、营养补充剂、酵母饲料、乳化剂、凝固剂、抗氧化增强剂、稳定剂。如樱桃罐头馅、奶粉、奶油粉、冷饮、冰淇淋、薯制、休闲食品、面粉、蛋糕、糕点、烘焙品质改良剂。

 

Dicalcium Phosphate CAS 7757-93-9

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