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食品添加剂

高品质天然果胶 CAS 9000-69-5

高品质天然果胶 CAS 9000-69-5

果胶是一种天然高分子化合物,主要存在于所有高等植物中,是植物细胞间基质的重要组成部分。

  • CAS号 :

    9000-69-5
  • 欧洲化学会 :

    232-553-0
  • 包裹 :

    25KG/BAG
  • 品牌 :

    TOPINCHEM®
  • 起源 :

    CHINA
  • 公式 :

    C6H12O6
  • 最低订购量 :

    200KG
  • 物品 :

    Pectin

高品质天然果胶 CAS 9000-69-5

 

描述

果胶 是植物中的酸性多糖物质,通常为白色至淡黄色粉末,味微酸,溶于水。

 

规格

 
分析规格检测结果
外貌白色至浅棕色符合
半乳糖醛酸,%≥6585.94
酯化度,%>7071.25
粘度4%溶液,mPa.s400-500483.8
pH值(1%水溶液)3.0-4.03.33
干燥失重,%≤127.13
SO/(毫克/公斤)≤105.71
酸不溶性灰分,%≤10.41
铅/(毫克/公斤)≤5符合
本产品符合GB25533、FCC、EU 和FAO 规定的所有标准。

 

 

应用

增稠剂;稠化剂;稳定剂;乳化剂。 果胶 用于果酱和果冻的制造,作为蛋黄酱和精油的稳定剂,防止糕点硬化,提高奶酪质量,以及制造果汁粉。

 

Pectin CAS 9000-69-5

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