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食品添加剂

食品甜味剂安赛蜜钾 CAS 33665-90-6

食品甜味剂安赛蜜钾 CAS 33665-90-6

安赛蜜钾 CAS 33665-90-6 是一种人造甜味剂,也称为 Ace-K。

 

  • CAS号 :

    33665-90-6
  • 欧洲化学会 :

    251-622-6
  • 包裹 :

    25kg/carton
  • 品牌 :

    TOPINCHEM®
  • 起源 :

    CHINA
  • 公式 :

    C4H5NO4S
  • 最低订购量 :

    500KG
  • 物品 :

    Acesulfame Potassium

食品添加剂甜味剂安赛蜜钾 CAS 33665-90-6

 

描述

食品甜味剂安赛蜜钾粉 比蔗糖(普通糖)甜200倍,甜度与阿斯巴甜一样,甜度约为糖精的三分之二,甜度为三氯蔗糖的三分之一。与糖精一样,它有轻微的苦味,特别是在高浓度时。

 

规格

 
项目规格
水中溶解度自由溶解
在乙醇中的溶解度微溶
紫外线吸收227±2nm
钾测试积极的
沉淀试验黄色沉淀
含量%99.0~101.0
干燥失重(105℃,2h) %≤1
粒径目数20-100
有机杂质 μg/g≤20
杂质A%≤0.125
杂质B mg/kg≤20
氟化物 毫克/千克≤3
重金属毫克/千克≤5
砷 毫克/千克≤3
铅毫克/千克≤1
硫酸盐%≤0.1
PH5.5-7.5
杂质A:3-氧代酰胺(乙酰乙酰胺)
杂质B:5-氯-6-甲基-1,2,3-恶噻嗪-4(3H)-酮2,2-二氧化物

 

 

应用

食品添加剂安赛蜜K 通常与其他甜味剂(通常是三氯蔗糖或阿斯巴甜)混合。这些混合物被认为具有更像蔗糖的味道,其中每种甜味剂掩盖了另一种甜味剂的余味,和/或表现出协同效应,使混合物比其成分更甜。与阿斯巴甜不同,安赛蜜在热下(甚至在中等酸性下)也很稳定或基本条件,使其可以用作烘焙中的食品添加剂,或用于需要较长保质期的产品中。在碳酸饮料中,它几乎总是与另一种甜味剂结合使用,例如阿斯巴甜或三氯蔗糖。它还用作蛋白质奶昔和药品中的甜味剂,特别是咀嚼片和液体药物,它可以使活性成分更适口。

 

 

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