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食品添加剂

批发食品添加剂 L-苹果酸 CAS 207511-06-6

批发食品添加剂 L-苹果酸 CAS 207511-06-6

苹果酸 CAS 207511-06-6 是一种存在于某些水果和葡萄酒中的α羟基酸。

  • CAS号 :

    6915-15-7
  • 欧洲化学会 :

    230-022-8
  • 包裹 :

    25kg/bag
  • 品牌 :

    TOPINCHEM®
  • 起源 :

    CHINA
  • 公式 :

    C4H6O6
  • 最低订购量 :

    1000KG
  • 物品 :

    Dl-Malic Acid

批发食品添加剂 L-苹果酸 CAS 207511-06-6

 

描述

食品添加剂苹果酸结晶 是一种有机化合物,分子式为C4H6O5。它有助于水果的宜人酸味,并用作食品添加剂。苹果酸有两种立体异构形式(L-和D-对映体),尽管只有L-异构体是天然存在的。
苹果酸具有很强的吸湿性,易溶于水和乙醇。有一种特别宜人的酸度。

 

规格

项目标准
含量(C4H6O5)≥99.0%
外貌白色结晶特殊酸度
阐明澄清
富马酸0.1% 最大值
马来酸0.05% 最大
炽灼残渣0.05% 最大
重金属10PPM 最大值
带领2PPM最大值
2PPM最大值
氯化物 0.004% 最大
硫酸盐(SO4)0.02% 最大
特定旋转-1.6~-2.6

 

应用
1、在食品工业中:用于饮料、利口酒、果汁的加工和调配以及糖果和果酱的制造等。还有抑菌和防腐作用,在酿酒过程中可去除酒石酸盐。

2、在烟草工业中:苹果酸衍生物(如酯类)可以改善烟草的香气。

3.在制药工业中:与苹果酸复配的锭剂和糖浆具有水果味,有利于其在体内的吸收和扩散。

4、日用化工:作为良好的络合剂,可用于牙膏配方、香料合成配方等。它还可用作除臭剂和洗涤剂成分。作为食品添加剂,苹果酸是我们食品供应中必不可少的食品成分。作为中国领先的食品添加剂和食品配料供应商,我们可以为您提供高品质的苹果。

 

 

 

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