DL-Tartaric acid CAS 133-37-9 用作抗氧化剂、乳化剂、多价螯合剂和调味剂的增效剂。
CAS号 :
133-37-9欧洲化学会 :
205-105-7包裹 :
25kg/bag品牌 :
TOPINCHEM®起源 :
CHINA公式 :
C4H6O6最低订购量 :
1000KG物品 :
DL-Tartaric acid食品添加剂DL-酒石酸 CAS 133-37-9
描述
食品配料 dl-酒石酸 用作抗氧剂、乳化剂、螯合剂和调味剂的增效剂。还加入柠檬酸制成泡腾盐,从而增强口服药物的口感。它还用于颜料、加工助剂、油墨、碳粉和着色剂产品。它在金属和农业工业中用作螯合剂。此外,它用作润滑剂和润滑脂。它与碳酸氢钠混合,用作食品制备中的膨松剂。医药工业用于制备止咳糖浆中用作祛痰剂的催吐剂。
规格书
项目 | 标准 | ||
含量(C4H6O5) | ≥99.0% | ||
外貌 | 白色结晶特殊酸度 | ||
阐明 | 澄清 | ||
富马酸 | 0.1% 最大值 | ||
马来酸 | 0.05% 最大 | ||
炽灼残渣 | 0.05% 最大 | ||
重金属 | 10PPM 最大值 | ||
带领 | 2PPM最大值 | ||
砷 | 2PPM最大值 | ||
氯化物 | 0.004% 最大 | ||
硫酸盐(SO4) | 0.02% 最大 | ||
比旋光度 | -1.6~-2.6 |
应用
食品添加剂酒石酸粉 广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,如软饮料、酒、糖果、面包和一些胶体糖果。 L(+)-Tartaric acid 具有旋光性,可作为化学拆分剂拆分抗结核药物中间体 DL-氨基丁醇。用作手性池合成酒石酸盐衍生物。以其酸性,用作涤纶织物树脂整理的催化剂或谷维素生产中的pH值调节剂。通过络合,L(+)-酒石酸用于电镀、脱硫和酸洗。在化学分析和医药检验中用作络合剂、筛选剂或螯合剂,在染色中作抗蚀剂。经还原后,用作化学制镜的还原剂或照相的显像剂。还可与金属离子络合,用作金属表面的清洗剂或抛光剂。