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食品添加剂

食品添加剂DL-酒石酸 CAS 133-37-9

食品添加剂DL-酒石酸 CAS 133-37-9

DL-Tartaric acid CAS 133-37-9 用作抗氧化剂、乳化剂、多价螯合剂和调味剂的增效剂。

  • CAS号 :

    133-37-9
  • 欧洲化学会 :

    205-105-7
  • 包裹 :

    25kg/bag
  • 品牌 :

    TOPINCHEM®
  • 起源 :

    CHINA
  • 公式 :

    C4H6O6
  • 最低订购量 :

    1000KG
  • 物品 :

    DL-Tartaric acid

食品添加剂DL-酒石酸 CAS 133-37-9

 

描述

食品配料 dl-酒石酸 用作抗氧剂、乳化剂、螯合剂和调味剂的增效剂。还加入柠檬酸制成泡腾盐,从而增强口服药物的口感。它还用于颜料、加工助剂、油墨、碳粉和着色剂产品。它在金属和农业工业中用作螯合剂。此外,它用作润滑剂和润滑脂。它与碳酸氢钠混合,用作食品制备中的膨松剂。医药工业用于制备止咳糖浆中用作祛痰剂的催吐剂。

 

规格书

项目标准
含量(C4H6O5)≥99.0%
外貌白色结晶特殊酸度
阐明澄清
富马酸0.1% 最大值
马来酸0.05% 最大
炽灼残渣0.05% 最大
重金属10PPM 最大值
带领2PPM最大值
2PPM最大值
氯化物0.004% 最大
硫酸盐(SO4)0.02% 最大
比旋光度-1.6~-2.6

 

 

应用

食品添加剂酒石酸粉 广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,如软饮料、酒、糖果、面包和一些胶体糖果。 L(+)-Tartaric acid 具有旋光性,可作为化学拆分剂拆分抗结核药物中间体 DL-氨基丁醇。用作手性池合成酒石酸盐衍生物。以其酸性,用作涤纶织物树脂整理的催化剂或谷维素生产中的pH值调节剂。通过络合,L(+)-酒石酸用于电镀、脱硫和酸洗。在化学分析和医药检验中用作络合剂、筛选剂或螯合剂,在染色中作抗蚀剂。经还原后,用作化学制镜的还原剂或照相的显像剂。还可与金属离子络合,用作金属表面的清洗剂或抛光剂。

 

 

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