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食品添加剂

高品质L-苹果酸钠 CAS 138-09-0

高品质L-苹果酸钠 CAS 138-09-0

L-苹果酸钠为白色结晶性粉末或块状,无臭,稍有刺激性,易潮解,易溶于水。

  • CAS号 :

    138-09-0
  • 欧洲化学会 :

    205-313-8
  • 包裹 :

    25KG/DRUM
  • 品牌 :

    TOPINCHEM®
  • 起源 :

    CHINA
  • 公式 :

    C4H7NaO5
  • 最低订购量 :

    200KG
  • 物品 :

    L-Sodium Malate

高品质L-苹果酸钠 CAS 138-09-0

 

描述

L-苹果酸钠 是良好的食品防腐剂,广泛应用于水产品、肉制品中。

 

规格

测试项目限制 检测结果
描述无色或白色结晶粉末符合
内容 %99~100.5100.12
干燥失重 %≤9.29.08
比旋转功率 [α)D20 -6.5°~-7.5°-7.30°
铅(PB)(毫克/千克)≤2没有检测到
碱度%≤0.20.11
富马酸%≤10.05
马来酸%≤0.05没有检测到

 

 

应用

L-苹果酸钠 可用作调味剂、缓冲剂、保水剂、防腐剂。广泛应用于饮料、肉制品、口服液等。

L-Sodium Malate CAS 138-09-0

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