麦芽糊精是以各种淀粉为原料，经过低度控制的酶解工艺，经水解、转化、干燥而成的一种具有营养价值的多糖。
CAS号 :
9050-36-6欧洲化学会 :
232-940-4包裹 :
25KG/BAG品牌 :
TOPINCHEM®起源 :
CHINA公式 :
C12H22O11最低订购量 :
200KG物品 :
Maltodextrin食品级麦芽糊精 DE 值 10-15/15-20 CAS 9050-36-6
描述
麦芽糖糊精 具有优良的乳化性能，并能促进产物形成、调节产物组织结构。吸湿性低，不易结块，成型性良好。可以防止产品变形，改善外观。
规格
| 物品 | 标准 | 检查结果 |
| 外貌 | 白色粉末，带点黄色阴影，无固定形状 | 经过 |
| 闻 | 有麦芽糊精特殊气味，无异味 | 经过 |
| 品尝 | 甜或微甜，没有其他味道 | 经过 |
| 水分％ | ≤6.0 | 5.4 |
| PH(50%水溶液中) | 4.5-6.5 | 5.1 |
| 碘反应 | 无蓝色反应 | 经过 |
| 不当量，% | 10-15日 | 13 |
| 硫酸盐灰％ | ≤0.6 | 0.2 |
| 溶解度% | ≥98 | 99 |
| 病原菌 | 不存在 | 经过 |
| 砷，mg/kg | ≤0.5 | 经过 |
| 铅，毫克/千克 | ≤0.5 | 经过 |
应用
麦芽糖糊精 可用于糖果、饮料、方便面、造纸、化妆品、农药等行业，作为抗结晶、自由流动剂；成型剂；加工助剂；相容剂填充剂；稳定剂和增稠剂；表面抛光剂。
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