丙酸钠是一种无色透明晶体、颗粒或白色结晶粉末。无气味或略有丙酸气味。易潮解，极易溶于水，易溶于乙醇，微溶于丙酮。
CAS号 :
137-40-6欧洲化学会 :
205-290-4包裹 :
25KG/BAG品牌 :
TOPINCHEM®起源 :
CHINA公式 :
C3H6O2.Na最低订购量 :
200KG物品 :
Sodium Propionate食品防腐剂丙酸钠 CAS 137-40-6
描述
丙酸钠 是一种食品防腐剂，用于糕点、豆制品等；可单独使用或与丙酸、山梨酸混合使用；还可用作啤酒等粘稠物质的抑制剂；饲料添加剂等
规格
| 检查项目 | 规格 | 检查结论 |
| (含量)%≥ | 99.0-100.5 | 99.73 |
| (铁)%≤ | 0.003 | 0.001 |
| 碱度≤ | 符合 | 符合 |
| 赫里金属(Pb) ppm | ≤4 | ≤4 |
| M水分%≤ | 1 | 0.63 |
应用
丙酸钠 在食品工业中用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改良剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。
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