三聚磷酸钠，又称磷酸五钠、焦偏磷酸钠、STPP、三聚磷酸五钠。白色粉状晶体，流动性好，易溶于水，其水溶液呈碱性。
CAS号 :
7758-29-4欧洲化学会 :
231-838-7包裹 :
25KG/BAG品牌 :
TOPINCHEM®起源 :
CHINA公式 :
Na5O10P3最低订购量 :
200KG物品 :
Sodium Tripolyphosphate高纯度食品级三聚磷酸钠 CAS 7758-29-4
描述
三聚磷酸钠 用作水果和蔬菜中的食品添加剂，以降低外皮的韧性，在蚕豆罐头生产中软化外皮，也可用于乳制品及乳制品、冷冻饮料、坚果、可可和巧克力制品中、小麦粉及其制品、烘焙食品、膨化食品、水产品罐头、熟肉制品等。
规格
| 项目 | 测试 结果 | 标准 |
| Na5P3O10，% | 95.64 | ≥85.0 |
| 五氧化二磷，% | 57.45 | 56.0~58.0 |
| 水 不溶物，% | 0.01 | ≤0。 1 |
| 作为， 毫克/公斤 | 1 | ≤3 |
| 重的 金属（如 铅），毫克/千克 | <10 | ≤10 |
| 铅，毫克/千克 | 1 | ≤2 |
| 氟化物 （作为 F), 毫克/公斤 | 2 | ≤20 |
| pH 值，（1%溶液） | 9.92 | 9.1~10.1 |
| 浊度 （南洋理工大学） | 5.03 | |
| 大部分 密度 (克/立方厘米) | 0.85 | |
| 白度 | 93.03 | |
| 颜色 | 白色的 | 白色的 |
| 外貌 | 粉末 | 粉末 or 水晶 |
应用
三聚磷酸钠 用作洗涤剂、添加剂、肥皂增强剂，并防止肥皂结晶和霜冻。也是工业软水剂、皮革预鞣剂、染色助剂、油井泥浆控制剂、造纸防油污剂以及油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等材料的悬浮处理的有效分散剂。食品级 三聚磷酸钠 可用作各种鱼、肉制品的食品改良剂，以及饮料的澄清剂。
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