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食品添加剂

高品质异抗坏血酸钠 CAS 6381-77-7

高品质异抗坏血酸钠 CAS 6381-77-7

异抗坏血酸钠是食品工业重要的抗氧化剂和保鲜剂,可保持食品的色泽和天然风味,延长保质期,且无毒副作用

  • CAS号 :

    6381-77-7
  • 欧洲化学会 :

    228-973-9
  • 包裹 :

    25KG/DRUM
  • 品牌 :

    TOPINCHEM®
  • 起源 :

    CHINA
  • 公式 :

    C6H9NaO6
  • 最低订购量 :

    200KG
  • 物品 :

    Sodium Erythorbate

高品质异抗坏血酸钠 CAS 6381-77-7

 

描述

异抗坏血酸钠海藻酸钠又称海藻酸钠,是一种新型生物食品抗氧化剂、防腐剂、助色剂。可阻止酱菜中致癌物质亚硝胺的形成,杜绝食品、饮料变色、异味、浑浊等不良现象。广泛用于肉、鱼、蔬菜、水果、酒类、罐头食品的保鲜和着色。主要以大米为主要原料,采用微生物发酵生产产品。

 

规格

 

测试 项目 测试 参数 测试 结果
外貌 白色结晶粉末 符合
鉴别 积极的 积极的
含量(C6H9O6Na·H2O) 98.0%~100.5% 99.2%
比旋光度[a]p²5 +95.5°~+98.0° +96.5°
酸碱度(1:20) 5.5~8.0 7.1
带领 最大2PPM 小于2PPM
重金属(以Pb计) 最大10PPM 小于10PPM
最大3PPM 小于3PPM
干燥失重 最大 0.25% 0.06%
草酸盐 通过测试 通过测试

 

应用

异抗坏血酸钠 用作食品抗氧化剂、防腐助色剂和化妆品抗氧化剂。

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